燒賣沙龍談品牌營銷新視野 創業選題、品牌轉型、ChatGPT都成熱議話題
以「品牌營銷新視野:新工具X新玩法X新市場」為題,全台電商共學活動「燒賣沙龍」日前在台中引書店舉行,本次由 AI 大數據專家尹相志、在地品牌「水根行」接班人邱信翰及連續創業家郭家齊擔綱講者,分享實戰創業經驗。
拍拍圈郭家齊:做對一件事比認真做事重要
2007年開始創業,郭家齊認為,創業的第一步就是「找到對的共同創辦人」。他的創業之路一直以來與哥哥、嫂嫂及太太合作進行,郭家齊說:「朋友合夥可能一拍就散,但家人之間有強而緊密的連結,但也有明確的界線,因此合作、討論很合適。」
多年來連續精實創業,他體悟到:「做對一件事比認真做事重要。」每個創業模式在開始前都充滿問題,只要有60分就動手去做,做不起來就果斷放掉重新定位;一開始就設定明確的目標,例如「廣告投資報酬率」,若可能回收就加碼進行,若離目標太遙遠則速斬速決。

郭家齊認為,如果世上有既快速又賺錢的商模,絕對不是自己用想的就做得來,所以找出國外既有且有潛力的商模並快速測試才是實打實的。選定「拍拍圈」作為新的創業項目,他爬梳歐美銷售平台的排行榜,看中持續蓬勃的「轉售(re-sale)」市場。
不過,郭家齊提醒,從地圖日記到生活市集再到現在的選題「拍拍圈」,他都先掌握最關鍵的快速開發及使用者挖掘能力,「即使快速切換題目,但背後的核心能力不會變。」

水根行邱信翰:把握初心,讓品牌轉型策略更清晰
水根行/水根肉乾第三代營運長邱信翰以「60年零售老牌轉型時尚之路」為題,分享自家品牌轉型的三階段歷程。
2014-2016 年接班初期,為了更深入了解市場及產品特性並說服長輩進行轉型,邱信翰積極透過擺攤在第一線接觸消費者,藉此理解市場需求及產品既有條件的差異進行一系列的品牌識別及定位調整,從 LOGO、包裝、網站、通路、訂價、媒體關係等,將老牌轉向年輕化市場。

第二階段 2017-2022年,營收一度陷入瓶頸,邱信翰反思了品牌在媒體資源、營運及行銷策略三方面的不足,從內向外以在地故事、公益活動、跨界 KOL合作溝通「品牌核心價值」,組建團隊之外,也親自學習各種行銷技巧技術,應用在加深消費者對品牌的認同及記憶。
如今,品牌正處於第三階段轉型,邱信翰思考的是,如何在每次的行銷活動中讓消費者更理解品牌,或是每次決策上提升勝率。他發現,從品牌出發,透過「生活轉場」的方式,搭建出不同的生活場景,創造消費者喜歡的生活型態是一個打造「品牌信仰」的好作法。
邱信翰說:「英雄旅程永不停止。」第三階段的品牌轉型仍在進行,他期待回歸長輩建立品牌時的初心,把新的願景落地到消費者身上,在媒體、通路、市場策略上實踐「不用添加物」,傳達「透過飲食,看見生活最純粹的美好」的理念。
AI 數據專家尹相志:讓ChatGPT入戲,賦能而非替代
講者尹相志對於 AI 的商務應用非常嫻熟,本次則分享了電商產業人員如何更精確的對 ChatGPT 下指令(prompts)的技巧,以節省工作時間、提升效率。
如何產出抓住消費者眼球的文案?他說:「電商文案不能只吸引人類,也要能吸引搜索引擎喜歡。」指令中只要加上「吸引人的」,結果就會有很大差別!此外,若要為自家新品產出銷售文案,則可以在指令中加入喜歡的品牌商品文案或競品文案。
例如:「請為電商產品『XXX智能曬衣架』基於 SEO 考量來設計產品名稱,並參考蘋果的文案風格撰寫對應的產品介紹,這產品的特色是一鍵升降,隱形收納」。
若要讓 ChatGPT 提出相對精確的結果,處理複雜或專業的任務,尹相志說:「請務必善用角色扮演技巧,讓 ChatGPT 入戲!」告知 ChatGPT 它現在的人設、職業、身分或是名人,請它依此人設處理後續的回覆,直到明確的重新設定角色或對話結束為止。
例如:「你是一位彩妝保養大師,你熟悉各大品牌商品的作用與效果,並知道根據客戶的狀態與膚質選擇最佳的產品。我將提供一組包含客戶編號與客戶側寫的資料給你,請以表格的形式推薦他們最應該購買的產品」。(附上客戶側寫)
ChatGPT 的結果是基於數據,因此能更冷靜的洞察客戶;若輸入客戶既有的購買清單、交易序列,也能基於常識和慣性再推薦類似的商品。ChatGPT 不能回答精確的答案,但也因此可以提出更多領域和發散的想法,每次略有不同。
尹相志最後提到,目前大多數的工作系統都不夠靈活,更需要賦能 ChatGPT 和許多插件功能到傳統系統中,例如:SEO、A/B測試;未來,能夠將需求逐步拆解成系統能夠理解的語言,將是非常重要的能力。
小組討論花絮



電商品牌主產品展示


8月場的燒賣沙龍將南下前往在高雄舉行,邀請營養師輕食、天一本草生物科技及鄧師傅功夫菜等三位健康餐飲界的品牌代表蒞臨分享,詳情活動及報名資訊請參閱活動網頁。
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